Общее название всех видов теста, употребляемых в поварском и кондитерском деле для содействия процессам тепловой обработки продуктов и затем не используемых в пищу.
АБЗУ
В шумеро-аккадской мифологии мировой океан пресных вод, окружающий землю.
АБОВ
Российский физик-экспериментатор, открывший слабое взаимодействие нуклонов в ядрах.
АВАЗ
- Базовое понятие в иранской классической музыке. Относится к искусству классического иранского пения и соотносится с радифом.
- Узбекский поэт-просветитель, автор сборника лирики "Счастье благоденствия".
АВАШ
Река в Африке.
АВВА
Кличка собаки доктора Айболита из сказки Корнея Чуковского.
АВЕЙ
Город в Португалии.
АВЕН
Российский государственный деятель, финансист. С 1992 министр внешних экономических связей Российской Федерации. С 1993 года президент "Альфа-банка".
АВИМ
По преданию, ветхозаветный мученик, один из семи братьев, убитых в гонение Антиоха IV Эпифана за отказ нарушить закон Моисеев.
В Древней Руси калачи выпекали в форме замка с круглой дужкой. Горожане нередко покупали калачи и ели их прямо на улице, держа за эту дужку, или ручку. Из соображений гигиены саму ручку в пищу не употребляли, а отдавали её нищим либо бросали на съедение собакам. По одной из версий, про тех, кто не брезговал её съесть, говорили: дошёл до ручки. И сегодня выражение «дойти до ручки» значит совсем опуститься, потерять человеческий облик.
