Кухонное приспособление для толчения, разминания чего-либо (например, при изготовлении пюре и т.п.).
ТОЛМАЧЕВ
Советский и российский киноактер и кинорежиссер. Снимался в фильмах: 'Девчонка с буксира', '1 шанс из тысячи', 'Опасные гастроли', 'Я - Хортица'. Автор фильмов: 'Девчонка с буксира', 'Золотые часы', 'Синее небо', 'Мальчишку звали Капитаном', 'Меня ждут на Земле', 'Что там, за поворотом?', 'Удивительная находка, или Самые обыкновенные чудеса'.
ТОЛОШНЫЙ
Российский кинорежиссер, оператор и монтажер. Автор фильма 'Если ты меня слышишь'.
ТОЛСТУХА
Толстая женщина (разг.).
ТОЛЬСКИЙ
Один из основоположников педиатрии в России, основатель научной школы.
ТОЛЬЯТТИ
Город в РФ, Самарская область.
ТОМАГАВК
- Ударное метательное оружие у некоторых индейских племен Северной Америки.
- Топор индейцев.
ТОМБУКТУ
Город в Мали, на реке Нигер.
ТОМЛЕНИЕ
В кулинарии — метод приготовление блюд с помощью медленного, длительного тушения при постоянной невысокой температуре в плотно закрытой посуде (обычно ниже точки кипения воды). Томлёные блюда сохраняют нежную консистенцию. Согласно В. В. Похлёбкину, настоящий томлёный вкус получается лишь при приготовлении в русской печи при постепенно снижающейся температуре. Он особо выделяет томлёное молоко. Современные технологии используют тиховарку или тушение в духовке с периодическим подливанием жидкости для сохранения скорости выпаривания.
