Наука о химическом составе организмов, о происходящих в них химических процессах, которые регулируют обмен веществ, лежащий в основе жизни.
БИОЦЕНОЗ
Совокупность живых организмов, населяющих данный участок суши или водоема.
БИПАТРИД
- Тот, кто имеет одновременно гражданство двух или более государств.
- Двойное гражданство.
БИРЖЕВИК
Работник биржи (разг.).
БИРНБАУМ
Российский воздухоплаватель. В 1929-30 годах начальник Воздухоплавательной школы в Москве. Во время Великой Отечественной войны командир дивизии аэростатов заграждения в Москве.
БИРЮЛЬКА
Маленькая точёная фигурка, применяемая в игре, в которой из кучки таких фигурок достают крючком одну за другой, не шевеля остальных.
БИРЮЧИНА
- Род кустарников, реже деревьев семейства маслиновых.
- Декоративное дерево семейства маслиновых.
БИСЕРИНА
Зерно бисера.
БИСКОТТО
Популярное итальянское кондитерское изделие, представляющее собой сухое печенье с характерной длинной и изогнутой формой. С итальянского переводится как 'дважды запеченное'. Бискотти - это общее название печенья в Италии.
Какой традиционный салат в оригинале готовился с икрой, рябчиками и раками?
Оригинальный рецепт салата «оливье», изобретённого в 19 веке жившим в Москве французским поваром Люсьеном Оливье, утерян. В 1904 году рецептура приготовления салата была примерно воспроизведена: 2 рябчика, телячий язык, четверть фунта паюсной икры, полфунта свежего салата, 25 штук отварных раков, полбанки пикулей, полбанки сои кабуль, два свежих огурца, четверть фунта каперсов, 5 яиц вкрутую.
Хотя многоцветный спектр радуги непрерывен, по традиции в нём выделяют 7 цветов. Считают, что первым выбрал это число Исаак Ньютон. Причём первоначально он различал только пять цветов — красный, жёлтый, зелёный, голубой и фиолетовый, о чём и написал в своей «Оптике». Но впоследствии, стремясь создать соответствие между числом цветов спектра и числом основных тонов музыкальной гаммы, Ньютон добавил ещё два цвета.
