Кофевар, специалист по приготовлению кофе (в основном именно эспрессо), умеющий правильно приготовить кофе (в том числе с использованием искусства латте-арт) или напитки на его основе и подать посетителю. Другими словами, это человек, выполняющий функции бармена, но работающий не с алкоголем и коктейлями, а с кофе или напитками на основе кофе.
БАРИТОН
- Медный духовой музыкальный инструмент среднего регистра и тембра.
- Мужской голос, средний между тенором и басом, а также певец с таким голосом.
БАРИТСУ
Смешанное боевое искусство и система самозащиты, разработанная в Англии в 1898—1902 годах. В 1901 году его увековечил (под именем «баритсу») писатель Артур Конан Дойль.
БАРМИЦА
- В Древней Руси кольчужная железная сетка; прикреплялась к шлему воина для защиты шеи.
- В западноевропейском средневековом доспехе металлическое оплечье, к которому крепились латы и шлем.
БАРНАРД
Южноафриканский хирург. Впервые произвел пересадку и подсадку сердца больному.
БАРНАУЛ
Город (с 1771) в Российской Федерации, центр Алтайского края, пристань на реке Обь.
БАРНОВИ
Грузинский писатель ХХ века, автор исторических романов: "Заря Исани", "Великий Моурави", "Падение Армази", "Возмездие".
БАРОККО
Одно из главных стилевых направлений в искусстве Европы и Америки конца XVI - середины XVIII века.
Какой традиционный салат в оригинале готовился с икрой, рябчиками и раками?
Оригинальный рецепт салата «оливье», изобретённого в 19 веке жившим в Москве французским поваром Люсьеном Оливье, утерян. В 1904 году рецептура приготовления салата была примерно воспроизведена: 2 рябчика, телячий язык, четверть фунта паюсной икры, полфунта свежего салата, 25 штук отварных раков, полбанки пикулей, полбанки сои кабуль, два свежих огурца, четверть фунта каперсов, 5 яиц вкрутую.
Хотя многоцветный спектр радуги непрерывен, по традиции в нём выделяют 7 цветов. Считают, что первым выбрал это число Исаак Ньютон. Причём первоначально он различал только пять цветов — красный, жёлтый, зелёный, голубой и фиолетовый, о чём и написал в своей «Оптике». Но впоследствии, стремясь создать соответствие между числом цветов спектра и числом основных тонов музыкальной гаммы, Ньютон добавил ещё два цвета.
